Crispy Spicy Lemongrass Fried Chicken Recipe காரமான எலுமிச்சைப் பழம் வறுத்த கோழி செய்முறை 🌶️
Crispy Spicy Lemongrass Fried Chicken Recipe 5 கோழி துண்டுகள், நன்கு கழுவி, எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, 15 நிமிடங்கள் அப்படியே வைத்து, மீண்டும் நன்கு கழுவவும்.
🧑🍳மரினேட் தேவையான பொருட்கள்:
🌴- 5 பூண்டு பல்
🌴- 3 எலுமிச்சைப் புல் தண்டுகள் (வெள்ளை பகுதி மட்டும்)
🌴- 6 சிவப்பு சுருள் மிளகாய்
🌴- 8 சிவப்பு பறவையின் கண் மிளகாய்
🌴- 1 முட்டை
🌴- உப்பு மற்றும், சுவைக்கேற்ப பொடித்த குழம்பு
🌴- ஒரு சிட்டிகை பேக்கிங் பவுடர்
🌴- 6 டேபிள்ஸ்பூன் சோள மாவு
🌴- 5 எலுமிச்சை இலைகள்
🧑🍳சமையல் வழிமுறைகள்:
🍁பூண்டு, மிளகாய் மற்றும் எலுமிச்சைப் புல்லை மென்மையாகும் வரை அரைக்கவும்.
🍁சிக்கனை அரைத்த மசாலாப் பொருட்களுடன் மரைனேட் செய்து, உப்பு மற்றும் பொடித்த குழம்பு சேர்க்கவும்.
🍁முட்டையைச் சேர்த்து, நன்றாகக் கலக்கவும், நறுக்கிய எலுமிச்சை இலைகள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சமமாக பூசும் வரை கலக்கவும்.
🍁மரினேட் அதிகமாக நீர்மமாக இருக்கக்கூடாது, கோழியின் மேல் நன்றாக பூசும் வகையில் சற்று தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
🍁நடுத்தர தீயில் வறுக்கவும், பின்னர் கோழி நிறம் மாறும் வரை தீயைக் குறைத்து, பின்னர் திருப்பிப் போடவும் (சிறிது நேரம் வேகும் வரை வறுக்கவும்). நிறைய எண்ணெயில் வறுப்பது நல்லது (குறைந்தபட்சம் கோழி நீரில் மூழ்கியிருக்க வேண்டும்).
முயற்சி செய்து மகிழ்ச்சியாக இருங்கள்! 🥰"
கருத்துரையிடுக
எனது வளைதளத்துக்கு வந்த உங்கள் அனைவருக்கும் நன்றி