“Best Caramel Cake Recipe Ever – Soft, Moist & Irresistibly Buttery!” கேரமல் கேக் செய்முறை.

கேக்கிற்கு:

கேரமல் ஃப்ரோஸ்டிங்கிற்கு:

வழிமுறைகள்:

அடுப்பை 170°C (340°F)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கிரீஸ் தடவி, இரண்டு 8 அங்குல வட்ட பாத்திரங்களை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் வரிசையாக வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கலக்கவும்.

மற்றொரு பாத்திரத்தில், வெண்ணெய், வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையை லேசாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் ஆகும் வரை கலக்கவும்.

ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்குப் பிறகும் முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்க்கவும்.

மாறாக மாவு கலவையையும் பாலையும் மாவுடன் சேர்த்து, மாவுடன் தொடங்கி முடிவடையும் வரை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும்.

இரண்டு பாத்திரங்களுக்கு இடையில் மாவை சமமாகப் பிரித்து மேல் பகுதிகளை மென்மையாக்கவும்.

30–35 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு ஸ்கேவர் சுத்தமாக வரும் வரை சுடவும்.

கேக்குகளை ஒரு ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.

கேரமல் ஃப்ரோஸ்டிங்கிற்கு:

ஒரு பாத்திரத்தில், பழுப்பு சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

சர்க்கரை கரைந்து கலவை குமிழியாகத் தொடங்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, வெண்ணிலா சாற்றைச் சேர்த்து, சிறிது ஆற விடவும்.

பொடித்த சர்க்கரையை படிப்படியாக மென்மையாகவும் பரவும் வரை கலக்கவும்.

முதல் கேக் அடுக்கை உறைய வைத்து, இரண்டாவது அடுக்கை மேலே வைத்து, மேல் மற்றும் பக்கவாட்டில் கேரமல் ஃப்ரோஸ்டிங்கால் மூடி வைக்கவும்.

தேவைப்பட்டால் வேர்க்கடலை துண்டுகள் அல்லது துருவிய சீஸ் கொண்டு மேலே வைக்கவும்.

துண்டுகளாக்கி, பரிமாறி மகிழுங்கள் 😋💕😊

“Best Caramel Cake Recipe Ever – Soft, Moist & Irresistibly Buttery!”