🍫🥥 ஜெர்மன் சாக்லேட் டம்ப் கேக் – Easy & Rich Dessert Recipe.
வீட்டிலேயே bakery-style chocolate cake செய்ய நினைக்கிறீர்களா? அப்படியானால் இந்த German Chocolate Dump Cake recipe உங்களுக்கே! அதிக வேலை இல்லாமல், ஓவன் போட்டாலே சூப்பரான சுவையுடன் வரும் இந்த easy chocolate dessert recipe குடும்பத்தாரின் favourite ஆக மாறும்.
🧺 தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)
🍰 கேக் பேஸ் & லேயருக்கு:
1 கப் இனிப்புடன் துருவிய தேங்காய் (Sweetened coconut flakes)
1 ½ கப் வறுத்து நறுக்கிய பெக்கன் நட்ஸ் (Roasted pecans – divided)
1 பேக் டெவில்ஸ் ஃபுட் கேக் மிக்ஸ் (Devil’s Food Cake Mix)
🧀 கிரீம் சீஸ் ஸ்விர்ல் (Cream Cheese Swirl):
8 அவுன்ஸ் முழுக் கொழுப்பு கிரீம் சீஸ் (Room temperature)
½ கப் உப்பு இல்லாத வெண்ணெய் (Melted & cooled)
2 டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா எசென்ஸ்
2 கப் ஐசிங் / மிட்டாய் சர்க்கரை (Sifted)
½ கப் செமி-ஸ்வீட் சாக்லேட் சிப்ஸ்
👉 High CPC Keywords used naturally: Chocolate cake recipe, easy baking recipe, homemade dessert, oven cake, cream cheese dessert
👩🍳 செய்வது எப்படி? (Step-by-Step Method)
🔥 பகுதி 1: ஓவன் & பேஸ் தயார் செய்தல்
முதலில் உங்கள் ஓவனை 350°F (175°C) க்கு preheat செய்யுங்கள்.
13×9 inch பேக்கிங் ட்ரேயை நன்றாக butter அல்லது oil தடவி தயார் செய்யவும்.
அந்த ட்ரேயின் அடிப்பகுதியில்,
துருவிய தேங்காய்
1 கப் வறுத்த பெக்கன்
இரண்டையும் சமமாகப் பரப்பி வையுங்கள்.
👉 இதுவே இந்த German chocolate cake-க்கு ஒரு rich base கொடுக்கும்.
🍫 பகுதி 2: கேக் பேட்டர் & கிரீம் சீஸ் கலவை
ஒரு பெரிய பவுலில், பேக்கேஜில் கொடுத்த வழிமுறையின்படி Devil’s Food Cake Mix-ஐ தயாரிக்கவும்.
இந்த பேட்டரை, தேங்காய்–பெக்கன் அடுக்கின் மேல் மெதுவாக ஊற்றுங்கள்.
மற்றொரு பவுலில்,
கிரீம் சீஸ்
உருக்கிய வெண்ணெய்
வெண்ணிலா எசென்ஸ்
சேர்த்து, 2 நிமிடம் smooth-ஆ, creamy-ஆ வரும் வரை அடிக்கவும்.
இப்போது mixer speed-ஐ குறைத்து,
மிட்டாய் சர்க்கரையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து
lump இல்லாமல் கலக்கவும்.
கடைசியாக,
சாக்லேட் சிப்ஸ்
மீதமுள்ள ½ கப் பெக்கன்
சேர்த்து மெதுவாக fold செய்யவும்.
🎨 பகுதி 3: Assemble, Swirl & Bake
கிரீம் சீஸ் கலவையை, கேக் பேட்டரின் மேல் spoon-ஆல் இடைவெளியாக வையுங்கள்.
ஒரு butter knife அல்லது thin spatula கொண்டு, மெதுவாக figure-8 மாதிரி சுழற்றி marble effect உருவாக்குங்கள்.
⚠️ அதிகமாக கலக்க வேண்டாம் – அப்போதுதான் design அழகாக வரும்.ஓவனில் வைத்து 35–40 நிமிடங்கள் bake செய்யவும்.
Toothpick மையத்தில் சொருகி எடுத்தால், clean-ஆ அல்லது லேசாக moist crumbs வந்தால் – கேக் ready!
❄️ குளிர்வித்தல் (Very Important!)
கேக்கை உடனே வெட்டாதீர்கள்.
👉 Baking tray-லேயே wire rack மேல் வைத்து முழுவதும் குளிர விடுங்கள்.
அப்போதுதான் layers set ஆகி, neat slices கிடைக்கும்.
😍 ஏன் இந்த கேக் special?
Super easy dump cake recipe
Beginner-friendly home baking
Rich chocolate + coconut + cream cheese combo
Party, birthday, festive dessert-க்கு perfect
READ MORE: இலங்கை ஸ்டைல் கருப்பு தேங்காய் கோழி கறி
🍽️ Serving Tip:
இந்த German Chocolate Dump Cake-ஐ
Whipped cream
சேர்த்து பரிமாறினால், restaurant-style dessert feel கிடைக்கும் 😋
கருத்துரையிடுக
எனது வளைதளத்துக்கு வந்த உங்கள் அனைவருக்கும் நன்றி