🍰 ரெட் வெல்வெட் ஓரியோ ரோல் கேக் பிரமிதமான தமிழ் ரெசிபி 🍫
ரெட் வெல்வெட் ஓரியோ ரோல் கேக் என்பது party cake recipe, premium dessert, chocolate cream cheese cake என பலர் விரும்பும் ஒரு festive dessert recipe ஆகும். வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய இந்த easy roll cake recipe குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரையும் கவரும் சுவை கொண்டது.
🧾 தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)
🎂 கேக் செய்ய:
பெரிய முட்டைகள் – 3
சர்க்கரை (granulated sugar) – ¾ கப்
மைதா (all-purpose flour) – ½ கப்
கோகோ பவுடர் – ¼ கப்
வனிலா எசென்ஸ் – 1 டீஸ்பூன்
சிவப்பு உணவு நிறம் (red food colouring) – 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு – ¼ டீஸ்பூன்
🧁 கிரீம் ஃபில்லிங்:
ஹெவி விபிங் கிரீம் – 1 கப்
பவுடர் சர்க்கரை – ¼ கப்
வனிலா எசென்ஸ் – 1 டீஸ்பூன்
கிரீம் சீஸ் (softened) – ½ கப்
🎉 அலங்காரத்திற்கு:
ஓரியோ பிஸ்கட் – 8 (முழுதாக)
تازா ராஸ்பெரி – 1 கப்
நசுக்கிய ஓரியோ பிஸ்கட் – ½ கப்
ரெட் வெல்வெட் கேக் துகள்கள் – ¼ கப் (விருப்பம்)
READ MORE: இலங்கை ஸ்டைல் கருப்பு தேங்காய் கோழி கறி
👩🍳 தயாரிப்பு முறை (Step-by-Step Preparation)
🔥 படி 1:
அவனை 350°F (175°C) வெப்பத்தில் முன் காயவைக்கவும். 10x15 இன்ச் அளவுள்ள ஜெல்லி ரோல் பேனில் பார்ச்மெண்ட் பேப்பர் போடவும்.
🥚 படி 2:
முட்டையும் சர்க்கரையும் சேர்த்து நன்றாக அடித்து, கலவை மென்மையாகவும் வெளிர் நிறமாகவும் மாறும் வரை கலக்கவும். பின்னர் மைதா, கோகோ பவுடர், வனிலா எசென்ஸ், சிவப்பு நிறம் மற்றும் உப்பை மெதுவாக சேர்த்து கலக்கவும்.
🍫 படி 3:
இந்த கேக் பேட்டரை பேனில் ஊற்றி சமமாக பரப்பவும். அவனில் வைத்து 10–12 நிமிடங்கள் வேக வைத்து, முழுவதும் குளிர விடவும்.
🧀 படி 4:
ஹெவி விபிங் கிரீம், பவுடர் சர்க்கரை, வனிலா மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்த்து நன்றாக அடித்து stiff peaks வரும் வரை விப் செய்யவும்.
🍰 படி 5:
குளிர்ந்த கேக்கின் மேல் கிரீமை சமமாக தடவி, நசுக்கிய ஓரியோ பிஸ்கட்டுகளை தூவவும்.
رول படி 6:
கேக்கை மெதுவாக, சுருக்கமாக ரோல் செய்து, குறைந்தது 1 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
🎂 படி 7:
மீதமுள்ள கிரீமால் வெளியே frosting செய்து, முழு ஓரியோ, ராஸ்பெரி மற்றும் கேக் துகள்களால் அலங்கரிக்கவும்.
⭐ ஏன் இந்த ரெட் வெல்வெட் ஓரியோ ரோல் கேக் ஸ்பெஷல்?
Premium dessert recipe for parties
Chocolate & cream cheese combo
Festive cake for birthdays & celebrations
Easy homemade bakery-style cake
High demand dessert recipe
கருத்துரையிடுக
எனது வளைதளத்துக்கு வந்த உங்கள் அனைவருக்கும் நன்றி