Banana Cake Recipe சுவையான வாழைப்பழ கேக்
🍌 Banana Cake Recipe தேவையான பொருட்கள்
• 2–3 பழுத்த வாழைப்பழங்கள் (பிசைந்தது)
• 1 ½ கப் மாவு
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• ½ கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது) அல்லது தாவர எண்ணெய்
• ¾ கப் சர்க்கரை (நீங்கள் குறைந்த இனிப்பு விரும்பினால் ½ கப் ஆகக் குறைக்கலாம்)
• 2 முட்டைகள்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• ¼ கப் பால் (விரும்பினால், கூடுதல் மென்மைக்கு)
Read More: Pomegranate Smoothie Recipe
🥣 வழிமுறைகள்
1. அடுப்பை 175°C (350°F) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு ரொட்டித் தகடு அல்லது வட்ட கேக் பாத்திரத்தை கிரீஸ் செய்து வரிசைப்படுத்தவும்.
2. வாழைப்பழங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் நன்கு மென்மையாகும் வரை பிசையவும்.
3. உலர்ந்த பொருட்கள்: மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சேர்த்து கலக்கவும்.
4. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை லேசாக மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை ஒன்றாக கிரீம் செய்யவும். முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து, பின்னர் வெண்ணிலா சேர்த்து கலக்கவும்.
5. ஈரமான மற்றும் உலர்ந்தவற்றை இணைக்கவும்: மசித்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த கலவையை மாறி மாறி சேர்க்கவும். மாவு மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால், பால் சேர்க்கவும்.
6. பாத்திரத்தில் ஊற்றி 45–55 நிமிடங்கள் Bake செய்யவும் (பற்சிப்பி செருகப்பட்டிருப்பது சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை).
7. வெட்டுவதற்கு முன் முழுமையாக ஆறவிடவும்.
🌟 குறிப்புகள்
• கூடுதல் சுவைக்காக நறுக்கிய வால்நட்ஸ் அல்லது சாக்லேட் சிப்ஸைச் சேர்க்கவும்.
• கேரமல் செய்யப்பட்ட மேலோட்டத்திற்காக பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் மேலே சிறிது பழுப்பு சர்க்கரையைத் தூவவும்.
• சிறிது வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் சீஸ் ஸ்ப்ரெட் சேர்த்து சூடாகப் பரிமாறவும்.