Homemade Doughnut Recipe
Homemade Doughnut Recipe தேவையான பொருட்கள்
• 2 ½ கப் அனைத்து உபயோக மாவு
• 2 தேக்கரண்டி ஆக்டிவ் உலர் ஈஸ்ட்
• 3 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
• ¼ கப் சர்க்கரை
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• ½ தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• சிட்டிகை ஜாதிக்காய்
வழிமுறைகள்
1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெதுவெதுப்பான நீரில் சிறிது சர்க்கரையுடன் ஈஸ்டை செயல்படுத்தவும். நுரை வரும் வரை அதை அப்படியே வைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காயை கலக்கவும்.
3. உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஈஸ்ட் கலவையை சேர்க்கவும். மாவு உருவாகும் வரை கலக்கவும்.
4. மென்மையான மற்றும் மீள் தன்மை வரை 8-10 நிமிடங்கள் பிசையவும்.
5. மூடி வைத்து, அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை (சுமார் 1-2 மணி நேரம்) ஒரு சூடான இடத்தில் உயர விடவும்.
6. மாவை ½ அங்குல தடிமனாக உருட்டி டோனட் வடிவங்களில் வெட்டவும்.
7. வெட்டப்பட்ட டோனட்களை 20-30 நிமிடங்கள் சிறிது வீங்கிய வரை அப்படியே வைக்கவும்.
8. சூடான எண்ணெயில் (350°F / 175°C) ஒவ்வொரு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
9. காகித துண்டுகளில் வடிகட்டி சர்க்கரை அல்லது கிளேஸால் பூசவும்.
✨ உங்கள் பஞ்சுபோன்ற, தங்க நிற டோனட்களை அனுபவிக்கவும்!
Read more: Upside Down Orange Cake