ஆரஞ்சு கேக் செய்முறை 
✅ தேவையான பொருட்கள் :
- 3 முட்டைகள்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 ஆரஞ்சு பழத்தின் தோல் மற்றும் சாறு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசன்ஸ்
- 200 கிராம் வெண்ணெய், உருகியது
- 1¾ கப் தானாக உயர்த்தும் மாவு
மேல் பூட்டுவதற்கு:
- 50 கிராம் வெண்ணெய், உருகியது
- ¼ கப் தானாக உயர்த்தும் சர்க்கரை
- 3 ஆரஞ்சுகள்
வழிமுறைகள் :
1. அடுப்பை 180°Cக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 23 செ.மீ வட்டமான கேக் டின்னை (ஸ்பிரிங் ஃபார்ம் அல்ல) கிரீஸ் செய்து வரிசைப்படுத்தவும்.
2. உருகிய வெண்ணெயை (மேல் பூட்டுவதற்கு) டின்னின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றி, தானாக உயர்த்தும் சர்க்கரையை சமமாகத் தெளிக்கவும்.
3. ஆரஞ்சுகளை மெல்லியதாக நறுக்கி, சர்க்கரையின் மேல் சுழல் வடிவத்தில் வைக்கவும்.
Read more: traditional Sri Lankan style chicken curry
4. முட்டைகள் மற்றும் காஸ்டர் சர்க்கரையை 2 நிமிடங்கள் வெளிர் மற்றும் கிரீமி ஆகும் வரை அடிக்கவும்.
5. ஆரஞ்சு தோல், சாறு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
6. குளிர்ந்த உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
7. தானாக உயர்த்தும் மாவை மெதுவாக மடிக்கவும்.
8. வரிசைப்படுத்தப்பட்ட ஆரஞ்சுகளின் மேல் மாவை ஸ்பூன் செய்து, மேற்புறத்தை மென்மையாக்கவும்.
9. 45–50 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு ஸ்குவர் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுடவும்.
10. அதை சிறிது ஆற விடவும், பின்னர் பரிமாறும் தட்டில் திருப்பி பேக்கிங் பேப்பரை அகற்றவும்.
கருத்துரையிடுக
எனது வளைதளத்துக்கு வந்த உங்கள் அனைவருக்கும் நன்றி