Indulgent Triple Chocolate Mousse Cheesecake Recipe

 

டிரிபிள் சாக்லேட் மௌஸ் சீஸ்கேக் – சாக்லேட் காதலர்களுக்கான சொகுசு இனிப்பு 🍰🍫

சாக்லேட் ரசனைகளை அற்புதமாக மகிழச் செய்யும் இந்த டிரிபிள் சாக்லேட் மௌஸ் சீஸ்கேக் உங்கள் இனிப்பு ஆர்வத்திற்கு பரிபூரண விடை. மென்மையான பால் சாக்லேட் மௌஸ், பட்டுப்போன்ற வெள்ளை சாக்லேட் மௌஸ் மற்றும் பிரீமியம் கனாஷ் டாப்பிங் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட இந்த சீஸ்கேக் ஒவ்வொரு கடியிலும் இனிப்பின் உண்மையான சுகத்தை தருகிறது. 🎂✨

---

தேவையான பொருட்கள்

அடிப்புக்காக:

• 24 ஓரியோ குக்கீஸ், நன்றாக நசுக்கப்பட்ட

• ¼ கப் உப்பில்லா வெண்ணெய், உருகிய

சாக்லேட் சீஸ்கேக் அடுக்கு:

• 3 (8 அவுன்ஸ்) கிரீம் சீஸ், மென்மையாக்கப்பட்டது

• 1 கப் கரண்டோ சர்க்கரை

• 1 கப் புளிப்பு கிரீம்

• ¾ கப் அரை இனிப்பு சாக்லேட், உருகிய மற்றும் குளிரூட்டிய

• 3 பெரிய முட்டைகள்

• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம்

மில்க் சாக்லேட் மௌஸ்:

• 1 ½ கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்

• 6 அவுன்ஸ் பால் சாக்லேட், நறுக்கிய

• 1 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின்

• 2 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர்

வெள்ளை சாக்லேட் மௌஸ்:

• 1 ½ கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்

• 6 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட், நறுக்கிய

• 1 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின்

• 2 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர்

கனாஷ் டாப்பிங்:

• ½ கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்

• 4 அவுன்ஸ் அரை இனிப்பு சாக்லேட், நறுக்கிய

---

செய்முறை

1️⃣ அடிப்பை தயாரித்தல்:

1. ஓவன் 325°F (160°C) வரை முன்னிட்டு சூடாக்கவும்.

2. நசுக்கப்பட்ட ஓரியோ  குக்கீஸ் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலக்கவும்.

3. 9 அங்குல ஸ்பிரிங்‌ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் அடுக்கி அழுத்தவும்.

4. 8–10 நிமிடங்கள் சுடவும், பிறகு முழுமையாக ஆறவிடவும்.

---

2️⃣ சாக்லேட் சீஸ்கேக் அடுக்கைச் செய்ய:

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் சர்க்கரையை மென்மையான கலவையாக அடிக்கவும்.

2. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.

3. உருகிய அரை இனிப்பு சாக்லேட்டை சேர்த்து கலக்கவும்.

4. முட்டைகளை ஒன்றாக சேர்த்து மெதுவாக அடிக்கவும்.

5. கலவையை அடிப்பின் மீது ஊற்றி ஒழுங்காக பரப்பவும்.

6. 55–60 நிமிடங்கள் சுடவும், பின்னர் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதனத்தில் வைக்கவும்.

---

3️⃣ மில்க் சாக்லேட் மௌஸ்:

1. ஜெலட்டினை குளிர்ந்த நீரில் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

2. பால் சாக்லேட்டை மென்மையாக உரித்து, ஜெலட்டின் கலவையை சேர்க்கவும்.

3. விப்பிங் கிரீமை மென்மையான சிகரங்களாக அடித்து, மெதுவாக சாக்லேட் கலவையில் மடிக்கவும்.

4. சீஸ்கேக் அடுக்கின் மேல் பரப்பி 30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

---

4️⃣ வெள்ளை சாக்லேட் மௌஸ்:

மீண்டும் மில்க் சாக்லேட் மௌஸ் போலவே, வெள்ளை சாக்லேட்டை பயன்படுத்தி தயாரித்து பரப்பவும். 1–2 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.

---

5️⃣ கனாஷ் டாப்பிங்:

1. விப்பிங் கிரீமை கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும்.

2. நறுக்கிய அரை இனிப்பு சாக்லேட்டை சேர்த்து மென்மையாக கிளறவும்.

3. சீஸ்கேக் மேல் ஊற்றி 4 மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் குளிரச் செய்யவும்.

READ MORE: 🥑 “How to Make the Perfect Avocado Egg Toast: A Healthy Breakfast You’ll Love!”

---

6️⃣ பரிமாறுதல் மற்றும் அலங்கரிப்பு:

• விருப்பமான சாக்லேட் கர்ல்ஸ், விசிறிக் கிரீம், அல்லது புதிய பெர்ரிகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

• ஒவ்வொரு கடியிலும் சாக்லேட் சுகம் முழுமையாக அனுபவிக்கவும்! 😍