⭐ ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பிரவுனிகள் (Peanut Butter Stuffed
Brownies)
best dessert recipes, peanut butter brownie recipe, chocolate dessert ideas, easy baking recipes, homemade brownies, high protein desserts, holiday baking recipes, cooking tips, food blog recipes
இந்த Peanut Butter Stuffed Brownies ரெசிபி, சாக்லேட் ரசிகர்களுக்கும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் லவேர்களுக்கும் ஒரு சொர்க்கம் மாதிரி! மல்ட்டியான பிரவுனி லேயர், க்ரீமியான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அடுக்கு, மேலே மீண்டும் சாக்லேட் பிரவுனி… ஒரு கடியில் mouth-melting experience. வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய best dessert recipe இது.
🍫 தேவையான பொருட்கள் (Updated & Clear)
உலர்ந்த பொருட்கள்
-
1 1/4 கப் மைதா / All-purpose flour
-
1 கப் இனிப்பில்லாத கோகோ பவுடர் (Hershey’s Dark Cocoa Powder விரும்பத்தக்கது – premium taste)
-
1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
ஈரப்பொருட்கள்
-
1 கப் (2 குச்சிகள்) உப்பு வெண்ணெய் – உருக்கி சூடாக்கியது
-
1/4 கப் கனோலா எண்ணெய் (அல்லது ஏதேனும் neutral-flavoured oil)
-
1 1/2 கப் வெள்ளை சர்க்கரை
-
1 கப் பேக் செய்யப்பட்ட லைட் அல்லது டார்க் பிரவுன் சர்க்கரை
-
4 பெரிய முட்டைகள்
-
1 டேபிள் ஸ்பூன் pure vanilla extract (high-quality vanilla gives best flavour)
ஸ்டஃபிங்
-
2 1/2 கப் க்ரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (Natural peanut butter avoid செய்யவும்—கட்டியாகிவிடும்)
🥣 தயாரிப்பு படிகள் (High Clarity Version)
🔥 1. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
அடுப்பை 350°F (175°C) க்கு சூடாக்கவும்.
9×13-inch பேக்கிங் பேனில் parchment paper போட்டு ரெடி செய்யவும். (Easy removal + clean edges)
🥄 2. உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில்:
-
மைதா
-
கோகோ பவுடர்
-
உப்பு
இவை அனைத்தையும் நன்றாக துடைத்து ஒன்றாக கலக்கவும்.
🍯 3. ஈரப்பொருட்களை Whisk செய்யவும்
வேறொரு கிண்ணத்தில்:
-
உருகிய வெண்ணெய்
-
கனோலா எண்ணெய்
-
வெள்ளை சர்க்கரை
-
பிரவுன் சர்க்கரை
இவற்றை 1 நிமிடம் மென்மையாகும் வரை துடைக்கவும்.
பின்:
-
4 முட்டைகள்
-
1 tbsp வெண்ணிலா
சேர்த்து 2 நிமிடம் வரை whisk செய்து glossy & thick batter தயாராகும் வரை beat செய்யவும்.
🍫 4. உலர்ந்த + ஈரப்பொருட்களை சேர்க்கவும்
ஈரப்பொருட்கள் கலவையில் உலர்ந்த பொருட்களை சேர்த்து மெதுவாக fold செய்யவும்.
Overmix செய்யாதீர்கள்—பரவுனி chewy ஆக இருக்கும்.
🧈 5. பேக்கிங் பான் லேயரிங்
-
பாதி பிரவுனி மாவை பானில் சமமாக பரப்பவும்.
-
மேலே வேர்க்கடலை வெண்ணெயை scoop செய்து பரப்பவும்.
-
ஸ்பேட்டூலாவால் smooth layer உருவாக்கவும்.
-
மீதமுள்ள பிரவுனி மாவை மேலே ஊற்றி பரப்பவும்.
🧁 6. சுட்டெடுக்கவும்
40–45 நிமிடங்கள் bake செய்யவும்.
மத்திய பகுதி சற்று soft & fudgy உருவில் இருக்கலாம் — அதுவே perfect brownie texture!
❄️ 7. ஆறவைத்து வெட்டவும்
வாணலியில் குறைந்தது 1 மணி நேரம் ஆறவைக்கவும்.
பின் clean squares ஆக வெட்டி பரிமாறவும்.
👉 ஒரு scoop vanilla ice cream உடன் சாப்பிட்டால் இன்னும் heavenly combination!
⏱ தயாரிப்பு நேரம்
-
Prep Time: 15 நிமிடங்கள்
-
Bake Time: 40–45 நிமிடங்கள்
READ MORE: Best Classic Chocolate Cake Recipe
கருத்துரையிடுக
எனது வளைதளத்துக்கு வந்த உங்கள் அனைவருக்கும் நன்றி